No entiendo La Taberna Gallega

La cerveza del latín cerevisĭa 1 es una bebida alcohólica no destilada de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura principalmente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus y se aromatiza a menudo con lúpulo entre otras plantas. La ricetta da cui ho preso spunto è dello chef […]